Dari Dapur Rengginang Menuju Kemandirian Ekonomi, Mahasiswa KKN IAIDU Asahan Belajar Bersama Pelaku UMKM

Mahasiswa KKN IAIDU Asahan Kunjungi UMKM Pembuatan Rengginang sebagai Wujud Dukungan terhadap Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat

Sebagai bentuk implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya dalam bidang pengabdian kepada masyarakat, Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Institut Agama Islam Daar Al Uluum (IAIDU) Asahan melaksanakan kunjungan ke salah satu UMKM pembuatan rengginang di lokasi KKN.

Kegiatan ini bertujuan untuk mengenal lebih dekat potensi usaha lokal yang menjadi sumber penghidupan masyarakat sekaligus memberikan dukungan terhadap pengembangan ekonomi berbasis kearifan lokal. Dalam kunjungan tersebut, mahasiswa berdialog langsung dengan pelaku usaha mengenai proses produksi rengginang, mulai dari pengolahan bahan baku, proses penjemuran, pengemasan, hingga strategi pemasaran yang dilakukan untuk menjaga keberlangsungan usaha.

Melalui interaksi ini, mahasiswa memperoleh pengalaman nyata tentang pentingnya inovasi, ketekunan, dan semangat kewirausahaan dalam membangun usaha yang mampu bertahan dan berkembang di tengah tantangan ekonomi. Di sisi lain, kegiatan ini juga menjadi wadah untuk bertukar gagasan mengenai peluang pengembangan UMKM melalui pemanfaatan teknologi digital, promosi media sosial, serta peningkatan kualitas produk agar memiliki daya saing yang lebih luas.

Mahasiswa KKN IAIDU Asahan percaya bahwa UMKM merupakan salah satu pilar penting dalam menggerakkan roda perekonomian masyarakat. Oleh karena itu, sinergi antara perguruan tinggi dan pelaku UMKM diharapkan mampu mendorong lahirnya inovasi, meningkatkan nilai tambah produk lokal, serta memperluas peluang usaha yang berkelanjutan.

Semoga kegiatan ini menjadi langkah nyata dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat dan menginspirasi generasi muda untuk terus mencintai, mengembangkan, serta mempromosikan produk-produk lokal sebagai kekuatan ekonomi daerah.